| Anotace: | Syrová ryba, ocet, rýže a sušená mořská řasa? To nezní jako recept na vyhlášenou delikatesu. A přece si sushi - protože právě o něm je řeč - svou specifickou chutí podmanilo celý svět. Poznejte vůněmi prostoupený příběh japonského národního jídla a vydejte se po jeho stopách od horských rýžových plantáží přes okázalé bankety, chaotické a hlučné rybí trhy, historické uličky s prvními sushi stánky až po moderní restaurace současného Tokia. Tento vtipný ilustrovaný ilustrovaný průvodce vám nabídne nejen mnoho překvapivých informací sahajících do dávné i nedávné minulosti, ale také neobyčejný portrét země, která odjakživa fascinovala a inspirovala, a to nejen svými chutěmi. | |
